Gà Đông Tảo Làm Món Gì Ngon

Gà Đông Tảo là một trong giống kê quý đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, từng được sử dụng như một một số loại lễ thiết bị tiến vua thời phong kiến. Ngày nay, kê Đông Tảo được chăn nuôi rộng rãi, quý khách có thể mua được một chú gà Đông Tảo dễ dàng. Mặc dù nhiên, nhằm tận dụng được chú con kê Đông Tảo làm đông đảo món tiêu hóa cho gia đình không phải đối chọi giản, hãy cùng con gà tươi dũng mạnh Hoạch điểm qua 7 món ăn ngon từ con gà Đông Tảo nhé.

Bạn đang xem: Gà đông tảo làm món gì ngon


1. Chân con kê Đông Tảo hầm thuốc bắc

Món này áp dụng 2 chân gà đông tảo trống càng lớn càng xuất sắc và 2 hòn kê gà.


*

Nguyên liệu:

4 mẫu chân con gà Đông Tảo1 gói các gia vị hầm dung dịch bắcMột vậy lá ngải cứuCác nhiều loại gia vị

Cách chế biến:

Sơ chế thật sạch chân gà, chặt bỏ phần ngón chân, sử dụng dao khứa rồi ướp cùng với gia vị khoảng chừng 20 phút. Cặp chân gà Đông tảo rửa không bẩn nướng hoặc thui qua nhằm giúp da con kê dai thơm ngon, không biến thành rách nát khi ninh nhừ. Các vị thuốc bắc trong gói thuốc bắc đem rửa sạch, rất có thể bỏ giảm hạt ý dĩ, thêm phân tử sen. Xếp hai chân con gà vào nồi hầm (Có thể chặt bé dại vừa nạp năng lượng để ngấm các gia vị hơn) trộn đều các vị thuốc sắc và cho thêm gia vị vừa đủ, xếp lá tần ô lên phía trên cùng, hầm giải pháp thủy trường đoản cú 60-90 phút. Nếu dùng nồi áp suất thì chỉ đun khoảng tầm 30 phút. Khi con kê gần chín thì quăng quật hai hòn kê vào nồi, đun thêm khoảng tầm 10 phút là nạp năng lượng được.

2. Kê Đông Tảo xào sả ớt

Nguyên liệu của món này là thịt con gà Đông Tảo thái theo từng lát miếng vừa ăn, đề nghị dùng làm thịt đùi là ngon nhất.


*

Nguyên liệu:

2 cái đùi kê Đông Tảo8 củ sảGia vị: tỏi, ớt to lớn dài dùng làm xào, rau mùi hương ta, hạt tiêu, bột cà ri, mắm, muối, mì chính, dầu ăn

Cách chế biến:

Thịt con kê Đông Tảo rửa sạch, để ráo, giết mổ đùi thị lọc bỏ xương cắt lát miếng vừa ăn.

Ướp con kê cùng tỏi, ớt băm nhuyễn, phân tử tiêu, nước mắm, đường, muối.

Gà ướp để khoảng chừng 15 phút mang đến ngấm gia vị.

Sả, tỏi, ớt to thái lát.

Làm rét chảo, cho chút dầu ăn, tỏi xay nhuyễn vào xào thơm, sau đó bỏ kê đã ướp vào xào mang đến săn đều.

Khi kê đã săn lại, cho các thành phần hỗn hợp sả vừa với ớt thái theo từng lát vào, một không nhiều bột cà ri vào xào đến đến lúc nào gà chín quà đều, thơm phức.

Với món kê Đông Tảo xào sả ớt ăn lẫn với cơm nóng, kèm thêm không nhiều rau sống cùng dưa leo sẽ tạo cho chính mình một cảm hứng ngon miệng hơn giữa những ngày sau Tết, hoặc trong tiết trời se se lạnh.

3. Đùi kê Đông Tảo hấp lá chanh

Món này làm cho rất 1-1 giản. Nguyên vật liệu là hai đùi con gà Đông tảo tới sát nách.


*

Nguyên liệu:

3 loại đùi con gà Đông TảoLá chanh, gừng, hạt nêm, muối

Cách chế biến:

Trước tiên, bạn làm sạch con gà với muối hạt để sa thải da giấy, mùi khó chịu tanh cùng nhớt.

Ướp đùi con gà với chút phân tử nêm, muối, gừng băm rồi trộn mọi và để khoảng tầm 30 phút.

Cuối cùng, bạn đặt con gà lên xửng hấp rồi rắc lá chanh lên trên với hấp khoảng tầm 30 phút.

Xem thêm: Hoa Hậu Thế Giới Miss World 2018, Trực Tiếp Chung Kết Miss World

Khi con kê chín, các bạn đem ra, chặt thành từng miếng nhỏ dại rồi bày ra đĩa với rắc lá chanh thái sợi chỉ lên trên trang trí mang lại đẹp mắt.

4. Da kê Đông Tảo Bóp Thính

Nghe thiệt lạ yêu cầu không? vì gà Đông Tảo gồm lớp domain authority dày nên da kê hoàn toàn có thể bóp thính và nạp năng lượng rất ngon đó.


*

Nguyên liệu:

Da của một con gàHúng quế, rau mùi, riềngỚt, lá chanh, tỏiThínhRau sống, lá đinh lăng, lá sung, bánh trángGia vị: nước mắm, đường, giấm

Cách chế biến:

Da gà sau thời điểm làm sạch, chúng ta mang thái chỉ. Lá chanh thái chỉ, ớt thái lát.

Tỏi, riềng giã nhỏ. Những loại rau xanh thơm, rau mùi, húng quế đem giảm khúc.

Phần da con gà bóp trộn với lá chanh, tỏi, riềng cùng lượng gia vị sao cho vừa miệng rồi ướp khoảng chừng 20 phút.

Từ tự rắc thính gạo vào âu domain authority gà, vừa rắc vừa trộn cho đến khi thính bám đều thì giới hạn lại. Cuối cùng, mang lại rau cùng ớt vào.

Dọn ra ăn với với rau sống, lá đinh lăng, lá sung, bánh tráng với chấm nước mắm tỏi ớt pha chua ngọt khôn xiết tuyệt.

5. Gà Đông Tảo nướng lá Chanh – Mật ong


*

Phần dùng để làm nướng đem ướp hạt nêm, muối gia vị bột ngọt và lá chanh thái chỉ, nhằm món ăm đậm đà đề nghị ướp tương đối mặn một ít không được mặn quá. Món nướng này còn có ngon hay không là ở kỹ thuật nướng, yêu ước than hoa quạt đỏ, để món nướng bí quyết than hoa cao hơn 15 cm, nướng nhàn chín do nhiệt chứ chưa hẳn do lửa. Không vặn lửa cháy và không có khói, làm thế nào để miến thịt nướng bên trên 10 phút mới chín mà không xẩy ra cháy giết thịt thì thịt mới ngon. Món này ăn nóng cực kỳ ngon.

6: Món gà Đông tảo nấu mang cầy


Nguyên liệu:

2kg thịt con kê Đông TảoGừng, tỏi, riềngHành, mẻ, nghệNước tương, nước cốt dừa nguyên chất, mắm tômGia vị thông thường

Cách chế biến:

Riềng, gừng giã nhỏ, rứa lấy nước.

Thịt gà thái thành miếng to bạn dạng ướp cùng với hành, tỏi, băm, nước riềng, nước nghệ, mẻ, mắm tôm, gia vị mì chính và nước tương. Sau đó, bóp cho thịt thấm đều.

Phi thơm tỏi, cho thịt vào xào thật săn rồi chêm nước dừa xiêm vào nấu bỏ thịt mềm ra.

Trên đấy là tổng hòa hợp 6 món ăn đặc sắc từ gà Đông Tảo. Hy vọng bài viết này góp ích được nhiều cho quý vị. Hãy lượt thích và phân tách sẻ bài viết để ủng hộ đội ngũ phát triển của mạnh Hoạch nhé.


Bài viết nổi bật


Cách có tác dụng món gà rang gừng ngon ngay lập tức tại nhà


Hướng dẫn những mẹ bí quyết nấu lẩu con gà ớt hiểm ngon chuẩn chỉnh ngoài hàng


Bật mí biện pháp nấu phở gà cấp tốc mà ngon không hề thua kém ngoài hàng


Những ích lợi và rủi ro khủng hoảng khi marketing nhượng quyền


TOP 5 Quán gà nướng ngon tốt nhất Hà Nội


1…