Cách làm mướp đắng nhồi thịt hấp

Mướp đắng nhồi thịt hay có cách gọi khác theo loại tên bình dân của người khu vực miền nam là mướp đắng nhồi thịt. Trái mướp đắng còn là loại hoa màu chứa không hề ít hàm lượng vi-ta-min và các khoáng chất tốt cho mức độ khoẻ. Bởi thế, món nạp năng lượng này đặc trưng thường lộ diện nhiều trong số bữa cơm gia đình Việt, nhất là dịp tết Nguyên Đán. Với vị ngon dân dã pha chút vị đắng sệt trưng, món nạp năng lượng này dễ dãi “bắt vị” cùng khiến các bạn bạn vét sạch nồi cơm lúc như thế nào không xuất xắc đấy nhé. Cùng học bí quyết nấu mướp đắng nhồi giết thịt với 7 công thức dễ dàng và đơn giản mà vừa thơm vừa ngon nhất sau đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm mướp đắng nhồi thịt hấp


1. Giải pháp làm món quả khổ qua nhồi làm thịt hấp ngon cơm2. Giải pháp làm mướp đắng nhồi giết nấu chờ cho ngày se lạnh3. Phương pháp làm món mướp đắng nhồi giết mổ rán nạp năng lượng không ngán4. Bí quyết làm món mướp đắng nhồi trứng muối ngon khủng lạ5. Bí quyết làm món quả khổ qua nhồi giết thịt kho chay hấp dẫn6. Biện pháp làm món khổ qua nhồi giết thịt sốt cà chua thơm đậm7. Phương pháp nấu canh quả khổ qua nhồi thịt con kê thanh mát cho một ngày hè

Mướp đắng nhồi thịt có khá nhiều cách chế biến như hấp, đun nấu canh, hoặc chiên,…tùy theo mùi vị của mỗi gia đình. Ko chỉ dùng để chế trở nên món ăn, mướp đắng còn tồn tại hỗ trợ chữa trị được một số trong những căn căn bệnh nguy hiểm, giúp tăng yếu tắc oxy hóa glucose và bớt sự hấp phụ glucose vào những tế bào cần đặc biệt bổ ích ích tốt nhất cho các bệnh nhân tè đường. Xung quanh ra, trong khổ qua có đựng được nhiều axit amino (loại axit chứa nhiều vị đắng) có tác dụng tiêu diệt các tế bào ung thư.

*
Các món quả mướp đắng nhồi thịt làm ngây ngất xỉu lòng người mỗi khi thưởng thức. Ảnh: internet.

1. Bí quyết làm món mướp đắng nhồi giết thịt hấp ngon cơm

1.1. Nguyên liệu

Mướp đắng (chọn quả xanh, thẳng): 3 tráiThịt nạc xay: 500 gramHành hoa, hành củ, rau xanh mùiMộc nhĩ, nấm hươngGia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, tiêu
*
Các nguyên liệu đơn giản và dễ dàng để chế tao món ăn. Ảnh: internet.

1.2. Giải pháp làm quả khổ qua nhồi giết mổ hấp đơn giản dễ dàng không bị đắng

Mướp đắng cắt thành từng khúc 3 cm, khoét hết ruột mặt trong. Sau đó, mang ngâm nước muối loãng 5 – 10 phút cho bớt đắng, cọ sạch để ráo.Mộc nhĩ, nấm mèo hương, ngâm nở, giảm chân, rửa sạch để ráo với băm nhỏ.Hành củ tách bóc vỏ, rửa sạch sẽ băm nhỏ. Hành hoa, rau mùi rửa sạch, cắt từng khúc một nhỏ.Thịt xay mang ướp 15 – trăng tròn phút với muối, tiêu, nước mắm, mộc nhĩ hương, mộc nhĩ, hành củ băm rồi hòn đảo đều thành láo hợp.
*
Sơ chế, ướp thịt cùng nhồi các thành phần hỗn hợp làm nhân vào trái khổ qua. Ảnh: internet.Sau đó, nhồi các thành phần hỗn hợp thịt vào từng miếng mướp đắng.Đun sôi nước, mang đến mướp đắng nhồi làm thịt vào xửng hấp khoảng tầm 10 phút.Khi mướp đắng với thịt đã chín thì thêm hành, rau hương thơm để kích cỡ 3 giây nữa là được.Dùng muỗng cùng đũa mang nhẹ nhàng quả khổ qua hấp lên đĩa và dùng nóng với cơm sẽ rất ngon.
*
Vị đắng dịu của khổ qua hoà quấn với vị ngon thơm, béo ngậy của giết băm vô cùng hấp dẫn. Ảnh: internet.

2. Phương pháp làm quả khổ qua nhồi làm thịt nấu canh cho ngày se lạnh

2.1. Nguyên liệu

Mướp đắng: 5 – 6 quảThịt xay: 200 gramNấm mèo: 2 – 3 taiHành lá, hành củTiêu, muối, bột nêmNước cần sử dụng hầm xương hoặc nước lọc
*
Các nguyên liệu cho món canh đã sẵn sàng. Ảnh: internet.

2.2. Biện pháp nấu canh quả mướp đắng nhồi làm thịt thơm mát

Nấm mèo ngâm nở, cắt bỏ tai nấm với rửa sạch, thái nhỏ.Hành lá rửa sạch, phía đầu hành đập dập, xắt nhỏ, phần lá hành để riêng.Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ.Ướp giết mổ xay với hành băm, bột nêm, tiêu trộn hầu hết nhân. Sau đó, ướp nhân trong tầm 15 phút.Bổ dọc quả mướp đắng, dùng thìa moi hết ruột, nhồi chặt nhân thịt ruột mướp đắng.
*
Nhồi nhân giết thịt vào mướp đắng thổi nấu canh. Ảnh: internet.Phần nhân chúng ta nhồi cho hơi đầy miệng trái nhưng không trở nên vương vãi ra ngoài.Dùng lá hành buộc quả khổ qua lại để khi nấu ăn nhân không trở nên lòi ra.Đun sôi nước sử dụng hoặc nước lã, kế tiếp cho quả mướp đắng vào nồi với hầm cho khi chín mềm là được.
*
Món canh nực nội vừa thổi vừa ăn uống cho cả nhà thích thú. Ảnh: internet.

3. Biện pháp làm món quả khổ qua nhồi giết rán ăn uống không ngán

3.1. Nguyên liệu

Mướp đắng: 2 quảThịt trườn xay: 200 gramNấm hương tươiTrứng gà: 1 quảGừng, hành láGia vị: dầu ăn, dầu hào, nước mắm, hạt nêm…


3.2. Giải pháp làm khổ qua nhồi thịt trườn chiên thơm vàng

Mướp đắng rửa sạch, thái thành từng khoanh cỡ 4cm. Gừng cạo vỏ, thái nhỏ.Hành lá cọ sạch, thái nhỏ. Nấm hương thơm rửa sạch, thái nhỏ.Thịt băm ướp cùng với dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, gừng, nấm mèo hương, hành lá cỡ 20 phút cho thịt ngấm rồi đập trứng gà vào trộn đều.Tiếp theo, nhồi nhân thịt vào từng miếng của trái mướp đắng.Đun rét chảo dầu, thả từng khoanh quả khổ qua nhồi thịt vào rán xoàn 2 khía cạnh là xong.

Xem thêm:

*
Món này mà chấm với xì dầu và tỏi ớt sẽ càng vừa thơm vừa ngon và lôi cuốn hơn nhé. Ảnh: internet.

4. Cách làm món khổ qua nhồi trứng muối hạt ngon bự lạ

4.1. Nguyên liệu

2 trái mướp đắng100 gram mật ong

4.2. Cách sản xuất mướp đắng nhồi trứng muối dễ dàng làm

Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi, mang phần ruột phía bên trong raHấp chín lòng đỏ trứng muối bột rồi cần sử dụng muỗng nghiền ra trộn cùng với mật ong.Đun nước sôi, nấu cho chín mướp đắng, vớt ra nhúng qua nước lạnh.Sau đó, nhẹ nhàng cảnh giác nhồi nhân trứng muối hạt vào ruột khổ qua.Cuối cùng, cắt ra thành từng miếng và thưởng thức với cơm nóng.
*
Món ngon đơn giản cho bữa ăn nóng ngon lành. Ảnh: internet.

5. Giải pháp làm món mướp đắng nhồi giết thịt kho chay hấp dẫn

5.1. Nguyên liệu

Mướp đắng to: 2 quảGiò sinh sống chay: 200 gramNấm mèo: 3 taiNước dừa tươi: 1 chénHành boaro phi: 2 thìaGia vị: muối, đường, bột năng, dầu ăn, ớt, nước tương, bột nêm


5.2. Phương pháp nấu khổ qua nhồi thịt chay ngon

Mướp đắng cọ sạch, cắt từng khúc một vừa, bỏ ruột, đem chiên sơ.Ớt đập dập. Mộc nhĩ mèo ngâm nở, thái sợi, băm nhỏ.Giò sinh sống chay trộn rất nhiều với nấm mèo mèo và nhồi vào mướp đắng.Pha các thành phần hỗn hợp 2 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, ít muối.Chiên áp chảo quả khổ qua rám xoàn 2 mặt rồi cho các thành phần hỗn hợp nước tương vào kho 2 phút đến thấm vị.Thêm nước dừa, ớt cùng kho tiếp 10 phút tới lúc nước xâm xấp là được.
*
Món chay kho ngon ngấm vị cần sử dụng với cơm rất vừa miệng. Ảnh: internet.

6. Cách làm món khổ qua nhồi giết mổ sốt quả cà chua thơm đậm

6.1. Nguyên liệu

Mướp đắng: 2 quảThịt nạc xay: 200 gramCà chua: 3 quảTrứng gà: 1 quảMộc nhĩ, mộc nhĩ hươngHành lá, hành khôGia vị: nước mắm, bột ngọt, hạt tiêu, phân tử nêm, dầu ăn…

6.2. Cách nhồi thịt nóng cà đến mướp đắng ngon chuẩn chỉnh vị

Mộc nhĩ, nấm hương thơm băm nhỏ. Hành lá cọ sạch, thái nhỏ.Cà chua rửa sạch, xắt múi cau. Hành thô băm nhỏ.Ướp giết xay cùng với nước mắm, tiêu, bột ngọt, mộc nhĩ, nấm hương, một nửa chỗ hành lá, chút dầu ăn, trứng con kê trộn vào trộn đều.
*
Chế thay đổi các nguyên liệu cho món khổ qua sốt cà. Ảnh: internet.Mướp đắng luộc sơ, giảm khúc, vứt lõi. Nhồi giết vào mỗi một khoanh mướp đắng, thả vào nước sôi, đun nhỏ dại lửa cho đến lúc chín, vớt ra nhằm ráo.Nêm gia vị vừa nạp năng lượng rồi mang lại hành lá, rắc xíu tiêu vào, tắt bếp là xong.
*
Cơm lạnh dùng phổ biến với món này là ngon không còn sẩy. Ảnh: internet.

7. Cách nấu canh mướp đắng nhồi thịt kê thanh mát cho ngày hè

7.1. Nguyên liệu

Mướp đắng: 2 quảThịt kê lọc xương, băm nhỏHành mùi, thái nhỏNấm hương, mộc nhĩ.Gia vị: xì dầu, dầu mè, muối, tiêu
*
Nguyên liệu thịt gà và rau củ củ đun nấu canh. Ảnh: internet.


7.2. Biện pháp nấu canh thịt con gà nhồi mướp đắng bao ngon

Mướp đắng giảm làm 4 nạo ruột, quả nhỏ tuổi thì cắt làm 2, rửa sạch để ráo.Thịt gà băm nhỏ, ướp với dầu mè, 1 thìa muối và xíu tiêu cho thấm.Nấm mùi hương rửa sạch, cắt đôi. Mộc nhĩ ngâm nở, thái nhỏ, trộn với giết mổ gà, nhằm 15 phút.Chần mướp đắng vào nước sôi vài phút rồi vớt ra để nguội.
*
Các bước sản xuất món canh ngọt mát từ thịt kê và khổ qua. Ảnh: internet.Dùng thìa nhồi nhân thịt con gà đã ướp vào vào miếng mướp đắng.Đặt nồi lên bếp, đun nước sôi, cho một nửa thìa muối vào, hóng nước sôi lớn thì cho mướp đắng nhồi giết thịt vào, để lửa lớn.Thêm vài cái nấm mùi hương vào chờ cho thơm, đun tiếp tới lúc nguyên liệi chín.Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi đến hành, rau hương thơm rồi tắt phòng bếp là xong.
*
Bát canh ăn ngay lúc nóng vừa nóng bụng nhưng vị lại thanh mát rất tốt trong mùa hè.

Các các bạn có biết không, trong trái mướp đắng cực kỳ giàu hàm vị vitamin A cùng C. Do thế, những món ăn ngon từ loại thực phẩm này cũng trở thành giúp ích mang đến mắt và âu yếm da của bạn càng thêm sáng, khỏe. Cùng với nhiều tiện ích diệu kỳ như thế, bạn còn mong chờ gì nữa nhưng không giao lưu và học hỏi ngay 7 cách bào chế mướp đắng nhồi giết thịt thơm ngon, tẩm bổ để chăm lo sức khỏe khoắn cho cả nhà thân yêu thương của mình. Chúc bạn thành công với những bí quyết nấu tiêu hóa từ volumepillsworld.com nhé!

Bích Tuyền


*

Cách làm kim đưa ra cọng khoai lang cũng là một trong những công thức muối kimchi truyền thống của Hàn Quốc. Cọng khoai lang đó là phần thân của rau xanh lang. Khi được sơ chế và chần sơ qua nước sôi, phần dây khoai lang này vẫn trở đề nghị dai chắc. Nhờ vào vậy, lúc ngâm cùng các gia vị bột ớt muối bột kim chi, cọng khoai lang vẫn gây tuyệt vời với bạn nhờ độ giòn giòn ngon ngon vừa new lạ, vừa giúp phòng ngán giữa vô vàn những món ăn ngon ngày Tết. Để tiến hành món kim chi dây khoai lang đúng chuẩn Hàn Quốc này, hãy theo dõi 3 bí quyết mà volumepillsworld.com sẽ giải đáp ngay sau đây nhé!