Cách làm khoai tây chiên giòn ngon

Khoai tây chiên là món cừu quen thuộc, yêu thương thích của tương đối nhiều người. Dù bí quyết làm khá dễ dàng và đơn giản nhưng không phải ai cũng cho ra được đông đảo mẻ khoai giòn ngon, đúng điệu. Trong nội dung bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Điện sản phẩm công nghệ XANH vào bếp tò mò ngay 2 món khoai tây cừu giòn lâu vàng rượm dễ dàng và đơn giản thơm ngon tận nhà nhé!
Khoai tây rán giòn không đề nghị bột

Nguyên liệu làm cho Khoai tây rán giòn không bắt buộc bột cho 4 người

Khoai tây 8 củ Ớt bột paprika 1/2 muỗng coffe Dầu ăn uống 200 ml muối 1 không nhiều

Bột ớt paprika là gì?

Paprika là loại gia vị có bắt đầu từ Mexico.Bột ớt paprika gồm màu đỏ, được làm từ ớt chuông hoặc từ bỏ ớt quả cà chua và thêm một trong những loại ớt khác.Paprika thường được dùng làm gia vị tạo màu, đồng thời tạo thêm hương vị cho tương đối nhiều món ăn.Bạn hoàn toàn có thể tìm download bột ớt paprika tại những cửa hàng, nhà hàng siêu thị bán thiết bị Âu hoặc trên những trang thương mại dịch vụ điện tử uy tín.Ngoài ra, nếu không có bột ớt paprika thì bạn có thể thay thế bởi bột ớt cayenne hoặc bột ớt nước hàn nhé!
Nguyên liệu món ăn uống 2 cách làm khoai tây chiên

Sơ chế khoai tây

Khoai tây cài đặt về các bạn gọt không bẩn vỏ kế tiếp mang thả ngay vào thau nước dìm muối khoảng chừng 15 phútKế đến cần sử dụng dao cắt khoai thành các thanh dài bao gồm độ dày khoảng 1/3 lóng tay.

Bạn đang xem: Cách làm khoai tây chiên giòn ngon


Mách nhỏ: buộc phải cắt khoai thành những miếng có size đều nhau, không thật dày nhằm khi chiên khoai được chín đều và duy trì được độ giòn.
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây rán giòn không đề xuất bột
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây cừu giòn không đề xuất bột
Bước 1 Sơ chế khoai tây Khoai tây chiên giòn không đề xuất bột

Ngâm khoai tây

Đem khoai tây vừa giảm đi dìm với nước khoảng chừng khoảng 5 - 10 phút đến khoai ra hết nhựa, kế tiếp xả không bẩn lại với nước, để ráo.

Chiên khoai tây

Bắc chảo lên bếp, cho 200ml dầu lấn vào và đun nóng.Khi dầu nóng, các bạn cho một lượng vừa đủ khoai tây vào chảo, mở lửa vừa và chiên khoảng 5 phút mang đến khoai kim cương mặt.Vớt khoai ra rổ, làm cho khoai nghỉ và ráo dầu khoảng chừng 10 phút.Tiếp theo, mang lại khoai vào cừu lần 2 ngơi nghỉ lửa lớn hơn lần chiên 1. Thực hiện chiên khoai khoảng chừng 5 – 7 phút nữa cho đến khi khoai tiến thưởng giòn và khủng hoảng bong bóng khí vào chảo không còn sủi lên nữa là đạt.Vớt khoai tây chiên ra ngoài và nhằm ráo dầu, sau đó rắc thêm 1/2 muỗng cà phê bột ớt paprika rồi xóc đều là rất có thể thưởng thức.

Thành phẩm

Chờ khoai giảm nóng, sờ thấy còn âm ấm là rất có thể thưởng thức rồi, khoai tây chiên ngon hơn khi chấm với tương ớt cùng sốt mayonnaise.Bạn cũng rất có thể trộn khoai cùng với bột phô mai, món ăn uống sẽ thơm ngon, lôi cuốn hơn những đấy!

Nguyên liệu làm cho Khoai tây rán giòn bằng bột chiên giòn đến 4 người

Khoai tây 3 củ tinh bột nghệ một nửa muỗng canh Bột rán giòn 2 muỗng nhỏ canh Dầu ăn uống 300 ml muối 1 ít

Nơi tải bột chiên giòn và tinh bột nghệ

Bạn có thể tìm mua bột chiên giòn với tinh bột nghệ tại những khu chợ, shop tiện lợi hoặc tại những siêu thị trên toàn quốcBạn cũng hoàn toàn có thể tìm sở hữu bột rán giòn và bột nghệ dễ dàng ở những siêu thị Bách hóa XANH trên cả nước hoặc sở hữu online trên trang dịch vụ thương mại điện tử bachhoaxanh.com.Để chọn được số đông sản phẩm unique nhất, lúc mua bạn nên tò mò kỹ thông tin về mối cung cấp gốc, thành phần, hạn áp dụng được ghi bên trên bao bì.Nguyên liệu món nạp năng lượng 2 giải pháp làm khoai tây chiên

Sơ chế khoai tây

Khoai tây lấy gọt sạch mát vỏ rồi liên tiếp cắt khoai thành các khoanh vừa ăn uống dày khoảng 1/3 lóng tay.Mang khoai đi dìm với nước bao gồm pha với cùng 1 muỗng cà phê muối khoảng tầm 10 - 15 phút sau đó vớt ra xả sạch, nhằm ráo.

Trụng khoai tây

Bắc một nồi nước lên bếp và đun sôi, cho khoai tây vào chần sơ khoảng tầm 30 giây rồi vớt ra và ngâm ngay lập tức vào thau nước lạnh khoảng tầm 5 phút.Kế đến, vớt khoai ra ngoài và mang lại lên giấy ngấm dầu để thấm gia vị hết nước.

Xem thêm:


Lăn bột và chiên khoai tây

Cho khoai vào tô rồi thêm tiếp 1/2 muỗng canh tinh bột nghệ cùng 2 muỗng canh bột rán giòn rồi xóc thật đều. Cho chỗ khoai tây ra rây cùng lượt cho chỗ bột thừa.Bắc chảo lên bếp, cho khoảng chừng 300ml dầu lấn vào đun nóng.Khi dầu nóng, các bạn cho 1 lựa vừa đủ khoai tây vào trong chảo và cừu ở lửa vừa khoảng tầm 3 phút cho khoai vàng mặt, kế tiếp vặn lửa to ra nhiều thêm một chút rồi triển khai đảo đều tay thêm khoảng tầm 5 phút nữa cho đến khi phần bột khí không hề sủi nhiều nữa và khoai chín xoàn giòn.Vớt khoai ra ngoài và khiến cho ráo dầu là trả thành.

Thành phẩm

Khoai tây rán sau khi kết thúc có màu quà ươm đẹp tuyệt mắt. Khi cho một miếng khoai vào miệng, các bạn sẽ cảm nhận thấy độ giòn của lớp vỏ bên ngoài, khoai tây bên trong bùi bùi hấp dẫn.Bạn rất có thể dùng kèm cùng với tương ớt, tương cà hoặc sốt mayonnaise đều sẽ rất ngon nhé!

Cách chọn tải khoai tây tươi ngon

Bạn hãy lựa chọn mua phần đông củ khoai tây gồm vỏ color vàng vì chúng thường sẽ có vị ngọt cùng ngon rộng khoai tây có vỏ màu trắng.Khoai tây ngon có lớp vỏ trơn, trơn láng, khi cầm cố lên có xúc cảm nặng tay, củ khoai có size vừa phải.Để máu kiệm thời gian gọt khoai bạn nên chọn lựa củ có mặt phẳng đầy đặn, không xẩy ra lõm nhiều.Tuyệt đối không mua mọi củ khoai tây sẽ mọc mầm vị chúng sẽ gây ngộ độc lúc ăn.Khoai tây gồm vỏ ngoại trừ nhăn nheo, thô héo, khi gắng lên tất cả giảm giác vơi tay, các bạn cũng không nên chọn mua vì bọn chúng thường là khoai cũ, đã để thọ này.

Cách gọt khoai tây không xẩy ra thâm đen

Cách 1: sau khoản thời gian gọt khoai chấm dứt bạn buộc phải ngâm ngay khoai vào trong 1 thau nước rét mướt hoặc nước bao gồm pha một tí muối. Mặc dù với giải pháp làm này thì bạn nên chế trở thành ngay nếu như không khoai sẽ bị mất vị cùng không ngon.Cách 2: Bạn cũng hoàn toàn có thể ngâm khoai tây sau khoản thời gian gọt cùng với nước lạnh gồm pha 1 không nhiều giấm ăn. Cách làm này cũng tiêu giảm sự hình thành của những đốm đen một cách đáng kể.Cách 3: Đối cùng với khoai tây đã biết thành thâm, bạn cũng có thể luộc sơ khoai với một không nhiều sữa tươi. Cách thức này gồm thế đào thải các đốm đen đã tạo nên và góp khoai tây giữ mùi nặng thơm của sữa.

Cách làm cho trắng lại khoai tây rạm đen

Cách 1: chúng ta gọt lớp thâm đen đó đi kế tiếp ngâm khoai vào nước đá lanh, khoai tây đang trắng và sử dụng được như bình thường.Cách 2: quanh đó cách trên, chúng ta cũng có thể cho khoai vào nồi rồi đổ ngập sữa, bắt lên nhà bếp đun trong vài phút thì khoai tây của các bạn sẽ trắng lại.
Hy vọng với đều chia sẽ chi tiết cho 2 cách làm khoai tây chiên mà Điện máy XANH vừa đem đến sẽ giúp cho mình có thêm một món ăn uống thơm ngon để cung ứng thực đơn gia đình. Chúc bạn tiến hành thành công!