CÁC MÓN ĂN CHẾ BIẾN TỪ TÔM

Tôm là nguyên vật liệu thân thuộc, dễ dàng chế trở thành hàng ngàn món ăn ngon tự mâm cơm trắng mang đến bàn tiệc. Trong số đó chẳng thể không nói tới 17 món ăn uống bom tấn sau. Cùng volumepillsworld.com tò mò 17 bí quyết lôi cuốn này nhé.

Bạn đang xem: Các món ăn chế biến từ tôm

1/ Tôm hấp bia

Nguyên ổn liệu:

2 nhánh sả1 lon biaGia vị

Cách làm:

Tôm cắt râu, kiếm nhưng mà ko quăng quật đầu, rút ít chỉ Black, cọ sạch mát, nhằm ráo nước. Ướp với cùng một thìa muối, 1 thìa tiêu khoảng 15 phút ít. Sả cọ không bẩn, thái mỏng tanh.Cho ½ lon bia vào trong nồi, tiếp đến đến tôm và sả vào đảo đông đảo. Hấp vào 5 phút ít là tôm chín. Món này ăn kèm rau xà lách, quả cà chua chnóng với nước cốt ckhô cứng càng thêm đậm đà.

2/ Ba chỉ cuộn tôm

*

Nguyên ổn liệu:

200g giết thịt ba rọi xông khói300g tôm sú tươi10g hành tím băm nhuyễn20g tỏi băm nhuyễn,Gia vị: đường, tiêu, nước mắm nam ngư, nước cốt ckhô nóng, ớt bằm…

Cách làm:

Tôm lột vỏ, chừa đuôi, chẻ dọc đôi sinh sống lưng, quăng quật chỉ Black, rửa sạch sẽ để ráo. Thịt ba rọi giảm theo hướng ngang. Sau kia ướp tôm với hành, tỏi băm, 5g mặt đường, 1 ít tiêu vào 10 phút ít để thấm hương liệu gia vị.Lấy từng miếng thịt đặt tôm lên cuộn lại, sau đs tiến hành cừu áp chảo đến lúc 2 phương diện chín đá quý.Làm nước chấm: Cho 30ml nước mắm nam ngư, 20ml nước hâm nóng nhằm nguội, 20g con đường, 4ml nước cốt ckhô nóng vào 1 chén rồi khuấy số đông đến khi đường rã hết.Cuối thuộc cho tỏi cùng ớt bằm vào. 

3/ Tôm hấp nước dừa

Nguyên ổn liệu:

500g tôm sú1 trái dừa xiêm1 củ hành tímXà lách, dưa leo, quả cà chua, hành lá

Cách làm:

Tôm cọ sạch, bỏ râu, nhằm ráo. Dừa gọt vỏ, tỉa khoanh tròn, chắt đem nước. Đổ nước cốt dừa vào trong nồi, dùng dao đập dập hành tím bỏ vào nồi, nấu nướng sôi thì cho vào ít hạt nêm, mang lại tôm sú vào. Đến lúc tôm đỏ thì tắt bếp, vớt ra nhằm quanh mồm trái dừa để tô điểm. Đun lại nước dừa đổ vào trái dừa sẽ xếp tôm là chấm dứt. Món này chấm cùng với muối bột tiêu xanh hoặc tương ớt đều ngon

4/ Tôm nóng bơ tỏi

*

Nguyên liệu:

500g tôm sú8 thìa bơ ko muối¼ chén nước súp gàLá mùi hương tây, 1 trái chanh, 5 txay tỏi xay nhuyễn nhỏ dại, muối hạt, tiêu black xay

Cách làm:

Tôm rửa sạch, lột vỏ vứt đầu, khía dọc tôm lấy chỉ nghỉ ngơi sống lưng tôm cho sạch đẹp. Tiến hành chiên sơ tôm, vớt ra mang lại ráo dầuLàm rã tung 2 thìa bơ trong 1 chảo mập, thêm tôm, muối bột tiêu vào, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy hồ hết đến lúc tôm thay đổi màu sắc hồng (mất 2-3 phút) thì vứt chảo qua 1 bên (1)Ở một chảo không giống, phi tỏi thơm, thêm nước súp kê, nước cốt ckhô hanh, đun bé dại lửa đến lúc tất cả hổn hợp đặc lại. Tiếp đó cho 6 thìa bột canh bơ, đổ tất cả hổn hợp (1) vào, khuấy hầu hết. Đun cho đến lúc tôm đặc lại thì tắt nhà bếp, để lá mùi tây băm nhỏ vào là xong. Món này dùng với cơm trắng nóng là chuẩn duy nhất.

5/ Tôm chiên trứng muối

*

Ngulặng liệu:

300g tôm sú1 lòng đỏ trứng muốiHành khô, bột năng để tạo độ sánh, đường, muối

Cách làm:

Trứng luộc chín rước lòng đỏ. Hành băm nhỏ tuổi. Tôm cọ sạch sẽ, cắt râu, cho phần nlép cứng sinh hoạt đầu, rút chỉ black, hoàn toàn có thể gọt vỏ trường hợp say đắm. Cho bột năng để tạo độ sánh vào đĩa sâu lòng. Trứng tán nhuyễn ra dĩa hòa thêm một thìa muối hạt đến đậm đạ, 1 không nhiều đường nếu phù hợp.Cho chảo lên bếp, đổ dầu vào, dầu nóng, lnạp năng lượng tôm qua bột rán rồi rán kim cương, tôm chín gắp ra bát bao gồm lót giấy thnóng dầu.Dùng chảo rán tôm, bỏ gần hết dầu, vướng lại 1 thìa, phi thơm với hành khô, tiếp đến đến trứng vào xào sơ sơ 1-2 phút ít thì mang lại tôm vào lnạp năng lượng đông đảo cho trứng bám vào tôm rồi tắt bếp là xong.

6/ Tôm rang muối bột hạt

*

Nguyên liệu:

300g tôm sú cọ không bẩn, quăng quật râu100g muối hạt hạt vừa1 trái chanh khô vậy lấy nước, 1 gừng thái sợi, 2 củ sả thái theo từng lát mỏngGia vị

Cách làm:

Cho muối hạt vào chảo rang khô, khi nào nghe tiếng nổ lộp độp là được. Trải muối ra nồi, xếp tôm lên, phủ thêm một lớp muối bột, sả, gừng rồi bít nắp, rung lắc phần lớn. Sau kia đun tầm 15 phút ít nhằm tôm chín đỏ, ngửi thấy mùi thơm nồng là được. Cho tôm lên dĩa, món này chấm muối tiêu xanh là chuẩn tốt nhất.

7/ Tôm nóng mặn ngọt

Nguyên ổn liệu:

100g mỡ chảy xệ gáy2 cây hành hoa1 hành tây nhỏ/hành khôGia vị

Cách làm:

Mỡ gáy thái miếng vuông khoảng 1centimet. Hành tây thái phân tử lựu, hành hoa cắt từng khúc một nthêm.Nước sốt gồm: 2 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa mặt đường, 1 thìa dầu hào, ½ thìa tiêu bột, tấn công các.Cho mỡ thừa gáy vào chảo, hòn đảo phần nhiều cho ra nước, mà lại không nhằm khô thừa. Cho hành tây vào đảo cùng. Cho nóng vào chảo, đun cho đến khi sánh thì đến tôm vài ba, đảo to lửa cho đến lúc đặc, kế tiếp đến hành hoa vào hòn đảo hồ hết là dứt.

8/ Tôm cuốn khoách tây chiên

*

Ngulặng liệu:

300g tôm sơ chế sạch, vứt đầu2 khoai tây, gọt vỏ, cắt sợi nhiều năm, dìm vào nước muối cho mềm đi, rửa sạch mát.

Cách làm: Tôm nhằm ráo, rước khoách tây cuốn kín đáo xung quanh tôm, sau đó cho vô dầu cừu vàng phần nhiều là ngừng. Món này ăn kèm tương ớt là chuẩn tốt nhất.

9/ Tôm nhồi phô mai bơ tỏi nướng

Nguim liệu:

300g tôm sú2 viên phô mai nhỏ trườn cười1 chút ít phô mai mozzarella bào mỏngTỏi băm, 1 ít tiêu, 1 ít lá oregano nếu như thích

Cách làm: Tôm làm cho sạch, chẻ dọc đôi lưng tôm, xiên que. Dầm nhuyễn các nguyên liệu trên, cho vô túi bắt kem, nhét vào sống lưng tôm sẽ rạch sẵn. Tiến hành nướng 15-20p tùy lò cho đến lúc tôm chín là được.

10/ Tôm loại nobashi chiên xù

*

Nguyên ổn liệu:

300g tôm sú 1 trái trứng½ bát bột rán xù½ bát cừu giòn

Cách làm: Tôm tách vỏ, lưu lại phần đuôi, vứt đầu, lật bụng tôm khía 2 đường chéo phía hai bên sườn bụng rồi bóp thiệt dãn đấy. Lăn uống tôm qua bột cừu giòn, trứng, bột rán xù rồi rán vàng là kết thúc.

Xem thêm:

11/ Tôm rang mắm đường

*

300g tôm loại nhỏ Nước mắm, đường, dầu ăn

Cách làm: Tôm sơ chế không bẩn, mang đến tôm vào chảo hòn đảo nhỏ lửa đến khi khô hết nước. Khi tôm cạn cho vào ít nước mắm nam ngư, đường, hạt nêm vừa nạp năng lượng, hòn đảo bé dại lửa để tôm ngấm hương liệu gia vị, hòn đảo đến lúc tôm khô rồi thêm không nhiều dầu lấn sâu vào hòn đảo để tôm giòn là được.

12/ Tôm nướng sa tế

*

Nguim liệu:

300g tôm nõn1 thìa dầu hào, 1 không nhiều hạt nêm agi ngon, 1 ít sa tế, 1 không nhiều dầu oliu, 1 thìa tỏi, sả băm

Cách làm: Làm không bẩn tôm, ướp cùng với các hương liệu gia vị trên vào 15 phút ít cho thấm hương liệu gia vị rồi xiên que. Nướng trong 7 phút ở 200 độ C (đừng quên bật lò trước 10 phút). Quết 1 lớp dầu nạp năng lượng rồi lật lại nướng 7-10 phút nữa là kết thúc.

13/ Gỏi tôm xoài xanh

*

Ngulặng liệu:

200g tôm nõn1 quả xoài, 1 trái dưa chuột, 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây.

Cách làm:

Tôm rửa sạch. Xoài, dưa leo, củ cà rốt bào gai. hành tây thái sợi chỉ. Cà rốt, hành tây ngâm trong ginóng trộn loãng mang lại đỡ hăng. Nước trộn gỏi: ½ chén ăn cơm nước, 1 thìa nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt ckhô giòn, mặt đường theo mùi vị từng người.Cho tôm với các vật liệu vào sơn, rưới nước trộn, trộn đông đảo là trả hành.

14/ Tôm rlặng bơ tỏi

Nguyên ổn liệu:

300g tôm nõnTỏi băm, bơ, ớt bămGia vị

Cách làm: Tôm rửa không bẩn, ướp với ít gia vị hạt nêm vào 15 phút ít. Cho bơ vào chảo, phi thơm tỏi xay nhuyễn nhỏ. Sau kia cho tôm vào xào, xào săn uống thì pha thêm mắm tỏi ớt chua ngọt vào tôm, rlặng cho đến lúc cạn hết nước là xong.

15/ Mướp nhồi tôm hấp sốt hải sản

Nguyên liệu:

1 trái mướp hương100g tôm nõn1 thìa ớt, 4 nhánh tỏi, 1 thìa sốt thủy hải sản, ½ thìa mặt đường, 1 thìa dầu ăn

Cách làm: Mướp nạo vỏ, cọ sạch, thái thành từng khúc tầm 5centimet, cần sử dụng dao nhỏ khoét cho chỗ ruột của mướp. Ớt, tỏi xay nhuyễn nhỏ tuổi, thêm một thìa nước nóng thủy sản, không nhiều muối hạt, đường, 1 thìa dầu ăn. Dựng mướp, đến tôm lên trên mặt, mang đến chén nước chnóng vào xửng, nấu chín thì rưới nước chấm dần lên bên trên.

16/ Bánh mì nướng tôm

*

Nguyên ổn liệu:

1 chén bát mayonnaise200g tôm nõn1 chén phô mai2 txay hành lá, nđống xắt nhỏ1 ổ bánh mì dàiGia vị

Cách làm: Bánh mì bổ thành từng lát. Tôm cọ sạch, băm mịn. Trộn các nguyên liệu (trừ bánh mif0, thêm không nhiều muối bột trộn mọi. Múc từng thìa nhân pkhông còn lên từng miếng mì, kế tiếp bỏ vô nướng tầm 15 phút ít là dứt.

17/ Salad tôm cùng măng tây

Nguyên ổn liệu:

150g tôm nõn300g măng tây1 nhánh nên tây1 thìa mùi tây băm nhỏTiêu, muối bột tỏi, 2 thìa mayonnaise, ⅓ thìa ớt bột nhỏ, một lượng nước cốt chanh

Cách làm:

Tôm rửa sạch sẽ. Măng tây, buộc phải tây bỏ phần già, cứng, cọ không bẩn với muối bột loãng.Luộc tôm với ít muối, tiếp nối mang lại tôm vào đánh nước đá cho giòn, vớt ra. Luộc măng tây.Làm lạnh dầu bên trên chảo, mang lại tỏi vào phi quà, tiếp đến mang đến tôm vào hòn đảo đầy đủ trung bình 2 phút ít với lửa mập.Cho tôm, măng vào đánh béo thuộc mayonnaise, muối hạt tỏi, tiêu, hương thơm tây, đề xuất tây, ớt bột nhỏ, nước cốt chanh hao, trộn phần đông là chấm dứt.

Tôm là vật liệu dễ dàng tìm, mùi vị cuốn hút, cực hiếm dinh dưỡng lại cao, dễ dàng sản xuất. Tuy nhiên, thuộc cách làm, chưa phải ai cũng phát hành phần đa món tiêu hóa. 

Để món ăn ngon, unique tôm vào vai trò khôn xiết đặc biệt. Do kia, lời khuyên đến các chị em nội trợ là nên chọn lựa tôm tươi, tránh tôm ươn, không chỉ là khiến cho món ăn uống không được ngon hơn nữa giảm đi giá trị bồi bổ. Hy vọng cùng với hầu hết chia sẻ bên trên đã mang lại các lưu ý có ích cho chị em.