Ayam lada hitam atau black pepper chicken adalah sajian ayam pedas yang memiliki penggemar tersendiri. Biasanya, Moms bisa ~ menemui food selection ayam lada black ini di restoran Chinese food atau Thailand food.

Anda sedang menonton: Bumbu ayam lada hitam pedas

Hidangan beraroma dan pedas ini biasanya dibuat dengan saus apa dipenuhi benih lada putih, hitam, capsicum, dan dimasak bersama potongan bawang dan ayam. Moms also bisa mengkombinasikannya mencapai sayuran yang ada di lemari es Moms kemudian wortel ataukah jamur.

Selain enak, Moms harus knows bahwa peppers hitam juga ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan. Lada hitam ternyata luaran sifat antibakteri, antioksidan, serta bermanfaat kemudian penambah kekebalan sikap dan penurun demam.

Dengan bahan yang mudah ditemui ataukah pasti ada di lemari dapur Moms dan disertai manfaatnya kesehatannya apa menjanjikan, tentu noël ada alasan Moms melewatkan sajian ayam lada hitam ini di rumah.

Baca Juga: Yuks Bikin Ayam Goreng Korea Bercita Rasa pedas Manis, Ini Resepnya!

Nah, berikut ini adalah beberapa rumus ayam bumbu cengkeh hitam yang volumepillsworld.comvolumepillsworld.comk untuk menu keluarga Moms di musim penghujan ini. Yuk Moms, untuk kita volumepillsworld.comba!

1. Rumus Ayam Lada warna hitam Bumbu Marinasi

Foto: Instagram/novita._.sariHanya mencapai bumbu marinasi yang terdiri dari aneka rempah dan saos tiram, ayam lada warna hitam ini nikmat dan sederhana banget loh Moms buatnya.

Bahan Utama:

250 gr Ayam fillet (Potong small sesuai selera)

Bahan Marinasi:

1sdt Saus tiram1 sdm Kecap asin2sdm Kecap manis1/2 sdt Lada hitam bubuk1cm Jahe, cincang halus2 Siung bawang putih, memarkan dan cincang halus1 Sachet Saori peppers hitam

Bumbu Tambahan:

1/2 sdt Garam1/2 sdt Gula pasir1/2 Buah paprika hijau/merah (buang bijinya dan iris sesuai selera)1 Buah bawang bombay (iris)4 sdm Minyak karena menumis

Cara Membuat:

Campur kecap asin, kecap manis, lada hitam sachet, saos tiram, jahe, lada tepung , dan bawang putih apa sudah di haluskan. Lalu aduk rataRendam ayam yang sudah dipotong kecil nanti dalam mencampur bumbu marinasi, ratakan. Diamkan selama kurang lebih 30 menit atau satu malam di batin lemari esSetelah dimarinasi, panaskan minyak dan tumis daging ayam iris beserta bumbu rendamnya hingga berubah cat dengan api berukuran sedangTambahkan garam dan gula pasir, aduk hingga daging ayam setengah matangMasukkan paprika merah, paprika hijau, dan bawang bombai, aduk rata.Setelah sayuran mulailah layu, nomor dan siap disajikan.

2. Rumus Ayam Lada warna hitam Goreng

Foto: Instagram/chefjunaa_Tidak jauhnya berbeda dari rumus ayam lada warna hitam sebelumnya, kali ini ayam untuk lada hitamnya harus digoreng dulu memiliki Moms.

Bahan:

300 gr Ayam fillet, potong benar selera1 Buah bawang bombay, iris⁣1/2 Buah paprika merah1/2 Buah paprika hijau⁣3 Siung bawang putih, cincang⁣6 sdm Maizena⁣Putih telur secukupnya⁣Garam dan merica ⁣secukupnya

Saus lada Hitam:

3-4 sdm Kecap manis⁣2 sdm Saus tiram⁣1 sdm Saus tomat⁣1 sdm arab masak⁣1 sdm cabai hitam yang sudah di sangrai, tumbuk kasar⁣Garam dan gula pasir⁣Sedikit air⁣

Cara membuat:

Bumbui ayam mencapai merica, garam dan 1 siung bawang limbah parut, lalu diamkan 20 menitSetelah itu, celupkan setelah putih telur dan selanjutnya balur dengan maizena. Goreng hingga kekuninganTumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan setiap orang bumbu saus. Masak hingga mendidihTambahkan paprika merah dan hijau, lalu aduk momen dan memeriksa rasa.Masukkan ayam yang telah digoreng dan aduk rataJika sudah matang semua, angkat dan sajikan ketika hangat⁣.

Baca Juga: Resep Ayam volumepillsworld.comca volumepillsworld.comla, Harus volumepillsworld.comba!

3. Rumus Ayam Lada hitam Jamur

Foto: Instagram/dapurkunaibuSeperti yang sudah disebutkan sebelumnya, Moms bisa ~ menambah beberapa pilihan sayuran untuk melengkapi food selection ayam bumbu cengkeh hitam apa Moms masak.

Kali ini, Moms sanggup menambah potongan jamur seperti resep yang tertera di Instagram resep Masakan sibuk Dapurkunoibu dan dijamin rasanya tetap enak dan bikin ketagihan.

Bahan:

500gr Dada ayam fillet, iris10 Buah jamur kancing segar massa besar, iris2 Batang daun bawang kecil, iris1sdt Lada hitam ditumbuk kasarAir 150 ml

Bumbu:

2 Siung bawang putih, diparut1 Buah Bombay massa kecil, potong dadu1 Ruas Jahe, diparut2 Buah cabai merah besar, limbah bijinya lalu tumbuk kasar

Bumbu Saus peppers Hitam:

Kecap asin, secukupnyaKecap manis, secukupnyaSaus tiram, secukupnyaKaldu tepung non msg

Cara Membuat:

Cuci bersih ayam, tiriskan lalu rendam batin campuran saus minimal 15 menit atau boleh satu malam batin lemari esJika sudah dimarinasi, panaskan wajan anti lengket lalu taruh ayam satu per satu. Pastikan ayam noel bertumpuk, tuang setiap orang sisa sausnya jika masih bersisaMasak hingga ayam mengeluarkan air lalu balik setelah sisi satunyaSisihkan ayam nanti tepi wajan, beri wajan sedikit minyak, lalu masukkan bawang putih dan tumis hingga kevolumepillsworld.comklatan lalu aduk rata menjangkau ayamTambahkan potongan bawang bombay dan tumis sebentar. Beri air dan memasak hingga mendidih lalu masukkan jamurSetelah jamurnya layu, lalu tambahkan cabai merah tumbuk dan lada hitam. Aduk rata dan koki hingga kuah menyusut.Beri taburan daun bawang dan segera matikan kompor.Ayam mengiris lada black siap disajikan!

4. Resep Ayam Lada hitam Schnitzel

Foto: Instagram/tungkuhitamBagaimana jika ayam lada black diolah dulu ayam schnitzel bumbu cengkeh hitam? noël usah diragukan lagi buat ini noël akan kalah dengan ayam lada black biasanya.

Ayam schnitzel adalah ayam berbalur tepung panir atau mirip mencapai chicken katsu. Konvensional ayam schnitzel dihidangkan together salad dan saos mayonaise.

Lantas, koknya rasa ayam schnitzel mencapai saos bumbu cengkeh hitam? Moms noel akan kenal bila tidak menvolumepillsworld.combanya individu di rumah. Jadi, volumepillsworld.comba cek resep dari bertanggung jawab Instagram Tungkuhitam ini ya!

Bahan Ayam Schnitzel:

300 gr Daging ayam cincang1 putih telur dari 1 benih telur1 sdm Tepung jagungSejumput bawang limbah bubuk1/2 sdt GaramSejumput lada hitamSejumput ketumbar bubuk

Bahan Pelapis Ayam:

1 Telur kovolumepillsworld.comk3 sdm Tepung jagung (berikan sejumput peppers dan garam)3 sdm Tepung panir

Cara making Schnitzel:

Campurkan nyata ayam dan aduk hingga merata.Ambil kyung 3-4 sdm kemudian pipihkan.Masukkan adonan ayam ke dalam tepung jagung, kemudian lumuri mencapai telur kovolumepillsworld.comk, lalu lumuri mencapai tepung panir.Goreng dengan metode deep fry di minyak panasnya dengan fire kecil masser sedang. Angkat jika sudah matang ataukah berubah warna were kevolumepillsworld.comklatan.

Bahan Saos bumbu cengkeh Hitam:

3 sdm Lada black bubuk4 sdm Saos tiram1/2 Siung bawang bombay1 sdm Butter ataukah minyak2 sdm Gula pasir100-250 ml air

Cara Membuat:

Tumis bawang bombay hingga layu dan wangi. Lalu masukkan saos tiram dan bumbu cengkeh hitam.Beri air dan gula pasir, koreksi rasa.Biarkan mengental hingga saos matang ataukah mendidihJika siap matang, tuang saos diatas ayam schnitzel dan sudah dihidangkan bersama familic tersayang!

Baca Juga: Resep : Ayam Jahe

5. Resep Ayam Lada black Suwir

Foto: Instagram/dapoer_sriwindiMoms, terkadang kita dicari memasak sesuatu yang berbeda, tetapi bingung harus memasak apa. Nah, bagaimana itu? kalau untuk kita modifikasi ayam cabai hitam apa biasanya?

Terkadang kita bisa saja bosan mencapai ayam peppers hitam yang bentuknya biasa-biasa saja. Mari untuk kita ubah ayam cabai hitam apa biasa ini menjadi ayam suwir peppers hitam kemudian resep dari Instagram Dapoer_Sriwindi yang rasanya noel akan kalah dibandingkan ayam suwir atau ayam sisit Bali.

Bahan:

500 gr Dada ayam, fillet3 Lembar lembaran jeruk, sobek1 batang sereh, geprek1/2 sdm Lada black bubuk1 sdm Gula aren2 Buah lembaran bawang, potong berbohong atau pantas selera1 Buah tomat, potonhSecukupnya garam dan olive oil

Bumbu Halus:

3 Siung bawang merah3 Siung cabe merah besar, limbah bijinya2 Buah tomat

Cara Membuat:

Rebus ayam hingga matang, geprek lalu suwir ayamnyaTumis bumbu halus, sereh dan daun jeruk hingga matangMasukkan gula aren, lada hitam dan garam, lalu aduk rataMasukkan ayam suwir, tomat, dan daun bawang. Aduk hingga bumbu meresapMasak hingga matang dan jangan lupa menguji rasaJika siap matang dan merata, angkat dan ayam suwir lada black siap menyajikan selagi basah bersama nasi panas.

6. Rumus Ayam Lada warna hitam Cilok

*

Foto: volumepillsworld.comokpad/ErnaerunaTidak melulu menjadi makanan inti, ayam bumbu cengkeh hitam tambahan bisa dijadikan menu pendamping ataukah camilan loh Moms. Dijamin, anak-anak Moms pecinta camilan tajam pasti bakalan shanks dengan kosumen Moms yang satu ini.

Bahan Cilok:

250 gram Tapioca50 gram Tepung terigu100 gram Ayam tidak punya tulang3 siung bawang putih6 bawang merah1 sdt cabai putihDaun bawang atau chives secukupnya, iris1 bar seledri, irisAir secukupnya

Bumbu lada Hitam:

2 Siung bawang putih1 bawang bombay2 sdm Saos tiram4 sdm Kecap manis1 sdm cabai hitam

Cara Membuat:

Blender bawang merah, bawang weiss dan ayam. Setelah halus, masukan di dalam wadah. Kemudian masukkan tepung tapioca, terigu, lada putih, lembaran bawang, dan seledri. Aduk adonan dan beri air sedikit demi sedikit sampai adonan mungkin dibentuk. Bentuk bulat-bulat!Didihkan air kemudian masukkan adonan cilok yg telah dibulatkan. Apabila semua cantik mengapung, angkat cilok dan rendam di air dingin/es.Tumis bawang bombay dan bawang weiss hingga harum, masukkan cilok kemudian tambahkan kecap manis, saos tiram dan bumbu cengkeh hitam. Beri sedikit air, aduk rata sampai air agak susut.Angkat dan cilok ayam lada black siap disajikan!

Baca Juga:Resep Kulit Ayam Crispy karena Camilan Si Kecil

7. Rumus Ayam Lada warna hitam Steak Crispy

*

Foto: volumepillsworld.comokpad/shinshinahpBosan menjangkau steak daging, kali ini ayam lada warna hitam dibuat dulu steak crispy saos lada hitam. Cantik pasti, steak ayam crispynya sendiri ini adalah memberikan rasa yang juicy, apalagi dipadukan dengan saos bumbu cengkeh hitam.

Lihat lainnya: Apa Nama Daerah Penghasil Emas Di Afrika Selatan, Tambang Emas Ilegal Di Pedalaman Papua

Bahan:

4 Fillet dada ayamBubuk oregano keringMinyak (untuk menggoreng kentang dan ayam)Air (untuk merebus sayur)

Bumbu Marinasi Ayam:

Garam secukupnyaLada black bubuk secukupnyaSaori lada hitam secukupnya

Sayur ataukah Salad:

6 Buah buncis (potong sesuai selera)2 Buah wortel sedang (potong sesuai selera)1/2 Bonggol Brokoli1 Buah jagung manis2 Kentang besar

Bumbu Ayam Crispy:

8 sdm Tepung terigu5 sdm Tepung bumbu serbaguna4 sdm Maizena1 benih telur (kovolumepillsworld.comk)

Bahan Saus cabai Hitam:

1/2 potong bawang bombay sedang2 Siung bawang weiss (cincang halus)Margarin3 sdm Saori cabai hitamLada hitam bubuk2 sdm Maizena (larutkan menjangkau 3 sendok air)Penyedap rasa/garamSecukupnya Air

Cara Membuat

Ayam : Cuci bersih lalu marinasi mencapai bumbu marinasi selama 30 menit di di dalam kulkasKentang : Kupas dan cuci bersih kentang lalu potong pantas selera. Goreng sampai matang, tiriskan dan taburi tepung oreganoSayur : Cuci bersih dan potong pantas selera lalu rebus (jangan terlalu matang dan masukan wortel terlebih dahulu sebelum buncis), tiriskanAyam crispy : Masukkan ayam nanti kovolumepillsworld.comkan telur, lalu ke dalam adonan tepung hingga ayam terbalut setiap orang ( lakukan 2x atau berulang agar ayam benar-benar lebih crispy), lalu goreng sampai matang, tiriskanSaus Lada black : Tumis bawang weiss dan bawang bombay mencapai margarin. Biarkan hingga wangi dan matang, masukkan air secukupnya lalu asukkan saori bumbu cengkeh hitam, lada hitam bubuk dan aduk sampai mendidih. Masukkan maizena apa sudah dilarutkan terlebih dahulu, penyedap rasa/garam secukupnya. Memasak hingga matang dan mencampur rata, lalu koreksi rasa.Tata steak ayam crispy, salad atau sayur, dan tambahan saos lada hitam dalam satu piring sajiSteak ayam crispy lada hitam siap dihidangkan.

Baca Juga: 5 Olahan hati Ayam karena MPASI

Itulah beberapa rumus ayam lada hitam yang bisa Moms pilih. Tertarik buat menvolumepillsworld.combanya?